ハイボールの濃さを一定にするのにソーダの量を簡単に測る方法
美味しいハイボールの作り方でウイスキーとソーダの量は 1:4 と言われていますが、分量はどうやって測ってますか？
目分量で入れると薄かったり濃かったり、なかなか安定しませんよね。
ウイスキーの量を測るのは ”グラスのマーク” とか ”メジャーカップ” がありますが、ソーダの量を測らないので結局きちんとした比率になりません。
何かソーダの量を測る良い方法がないか考えたところ・・・💡＼(^o^)／
重さを測ることにしました。
メジャーカップの様に洗わなくていいし、かなり正確に測ることができます。
ウイスキーはグラスの目盛りやメジャーカップで測ることができるが・・・
ウイスキーの量を測る方法として、
- グラスの目盛り
- メジャーカップ
等がありますね。
山崎ハイボールグラスの目盛りで測ったことがありますが、およその量はわかっても氷の具合でウイスキーの量が変わってしまいます。
関連記事：山崎うすづくりタンブラーの目盛りって役に立つの？美味しいハイボールの配分にする方法
もっと正しく測ろうとメジャーカップを買ったのですが、毎日洗うのが面倒くさいし、ソーダの量まで測るのはちょっと・・・
何か良い方法が無いか考えた結果、重さを測ることにしました。
ウイスキーとソーダの重さをキッチン用の秤で測る
キッチン用の秤を使えば、簡単にグラスに入れたウイスキー/ソーダの重さを測ることができます。
そのメリットは、
- 洗わなくていい
- 氷の量に左右されない
- 精度が高い
- 中が見えない断熱タンブラーでも大丈夫
- こぼれにくい
といったところでしょうか。
ウイスキーの比重を0.9g/cm3とすると。氷を入れたグラスを秤に載せて、
- 目盛りをゼロリセットして、ウイスキーを27g（30cc）入れる
- もう一度ゼロリセットして、ソーダを120g（120cc）入れる
これで1：4のハイボールが完成です！
ただし、ウイスキーやソーダを入れる際に ちょっと足りない/入れ過ぎ があるので慎重に入れます！
【ウイスキーの比重を計算してみる】
アルコール度数40%のウイスキーの場合
・アルコール=エタノール
・でアルコール以外は水分
と仮定すると、
100gのウイスキーは、40gのエタノール＋60gの水 です。
エタノールの比重は0.789g/cm3なので、ウイスキー100gの体積は、
40/0.789+60=110.7cm3
よって比重は、100g/110.7cm3 = 0.903ｇ/cm3 になります。
まとめ
ウイスキーとソーダの重さを測ってハイボールを作ることで、結構簡単に濃さを一定にすることができました。
- ソーダの量も簡単に測れる
- メジャーカップの様に洗わなくて良い
といったところがメリットですね。
キッチン用の秤は他の用途でも使えますし、メジャーカップとそんなに価格は変わらないのでおすすめです。
【後日談】
でも毎回重さを測るのって、毎回やるのはそこそこ面倒くさいです。
たまたまウイスキーを買いに行ったら、トリスに定量ポーラーが付いていました。
これで山崎ハイボールタンブラーにウイスキーを入れて、ソーダを目分量でいれてもかなり良い感じのハイボールになるので、最近はこればっかり使ってます！
定量ポーラーは普通に買うと1個1,000円ぐらいするので、無料で付いているのは嬉しいですね！
トリスの定量ポーラー使った様子はこちらの記事でご紹介しています。
関連記事：トリスクラシックに定量ポーラーがついてたので迷わず買って使ってみた
山崎ハイボールタンブラーでハイボールを作ってみた感じはこちらです。
関連記事：山崎うすづくりタンブラーの目盛りって役に立つの？美味しいハイボールの配分にする方法